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15.10.2008 14:53 14 yrs

"Olympiade der Köche" und "inoga" in Erfurt

19. bis 22. Oktober, Messe Erfurt

 

Vom 19. bis 22. Oktober findet auf dem Erfurter Messegelände die 22. Internationale Kochkunstausstellung (Culinary Olympics) statt. Sie ist die wichtigste Veranstaltung der "weißen Zunft". Kreativität, Innovation, Tradition und Ideen treffen hier unmittelbar aufeinander. Die Landeshauptstadt Thüringens ist bereits zum dritten Male Gastgeber der Kocholympiade.

 

Unter dem Motto " Grenzenlos kochen - kommen, sehen, staunen und probieren" haben sich 1.600 Köche aus 54 Nationen zur Olympiade der Köche angemeldet. Mehr als 25.000 Besucher und 300 Medienvertreter werden erwartet, wenn sich die Kochkunst in Vollendung in einem Wettstreit der Besten präsentiert und die Trends für die nächsten Jahre gesetzt werden.

 

Die teilnehmenden Länder treten mit mehreren Teams an. Es haben sich 32 Nationalmannschaften, 20 Jugendnationalmannschaften, 10 Militärmannschaften, 8 Mannschaften der Gemeinschaftsgastronomie, 65 Regionalmannschaften sowie 560 Einzelaussteller angemeldet. Die Wettkampfteilnehmer messen sich in den verschiedensten Disziplinen der warmen und kalten Küche.

 

Dazu verwandeln sich die Messehallen in gläserne Kochstudios und das Freigelände in ein Mekka von Feldküchen. In den angeschlossenen Restaurants werden dann die Speisen zum Verzehr angeboten. Ein buntes Rahmenprogramm mit Livekommentation der Wettbewerbe, Podiumsdiskussionen und Interviews mit deutschen Spitzenköchen bietet Information und Unterhaltung.

 

Parallel zur Olympiade der Köche findet auf der Messe die INOGA - Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit statt. Rund 200 Aussteller präsentieren neben Profiequipment auch alles, was das Herz des Hobbykochs begehrt.

 

Ein Besuch auf der Kochkunstausstellung lohnt sich in jedem Fall und ist ein unvergessliches Erlebnis für alle Profis, Hobbyköche und Genießer.